Geleia Extra Gengibre e Limão

Uma combinação clássica que resulta numa geleia com o sabor forte do gengibre e a frescura do limão.

Em substituição do açúcar num chá ou numa infusão, sobre uma fatia de queijo de cabra, sobre uma carne de porco grelhada ou simplesmente à colher como calmante de garganta irritada.

Ingredientes: Gengibre, Limão, Açúcar. Sem corantes nem conservantes. Preparado com 76g de fruta por 100g. Teor total de açucares: variavel em virtude de ser confeccionado de forma artesanal, estando dependente do teor de açucar da própria fruta.

Geleia Extra Uva Branca

Produzida com a nossa tradicional uva branca de vinho, colhida quando apresenta um elevado teor de açúcar, esta geleia tem um sabor suave, que nos remete para as vindimas e seus aromas.

Com panquecas, torradas, ou, simplesmente, com frutos secos, é a companhia ideal para o pequeno-almoço, lanche, ou final da tarde.

Ingredientes: Uva-Branca, Açúcar, Limão. Sem corantes nem conservantes. Preparado com 72g de fruta por 100g. Teor total de açucares: variavel em virtude de ser confeccionado de forma artesanal, estando dependente do teor de açucar da própria fruta.

Geleia Extra de Marmelo

Inspirada nas tardes frescas de Outono, a geleia de marmelo é mais uma das receitas da avó.

Confecionada de forma tradicional, e aproveitando as cascas e o caroço do marmelo, é uma geleia bastante suave e muito aromática.

A sua utilização é diversa, pois podemos deliciar-nos simplesmente barrando uma fatia de pão ou torrada, um crepe, ou para pincelar o próprio bolo-rei.

Ingredientes: Marmelo, Açúcar. Sem corantes nem conservantes. Preparado com 58g de fruta por 100g. Teor total de açucares: variavel em virtude de ser confeccionado de forma artesanal, estando dependente do teor de açucar da própria fruta.

Geleia Extra de Framboesa

Com características similares ao doce, esta geleia é elaborada só com o sumo desta fruta, ao invés do doce que é confecionado com a polpa.

Ideal para quem não aprecia sentir as grainhas.

Ingredientes: Framboesa, Açúcar, Limão. Sem corantes nem conservantes. Preparado com 63g de fruta por 100g. Teor total de açucares: variavel em virtude de ser confeccionado de forma artesanal, estando dependente do teor de açucar da própria fruta.

Geleia Extra de Morango

Com características similares ao doce, esta geleia é elaborada só com o sumo desta fruta, ao invés do doce que é confecionado com a polpa.

Ideal para quem não aprecia sentir as grainhas.

Ingredientes: Morango, Açúcar, Limão. Sem corantes nem conservantes. Preparado com 65g de fruta por 100g (este valor pode ter ligeiras variações). Teor total de açucares: variavel em virtude de ser confeccionado de forma artesanal, estando dependente do teor de açucar da própria fruta.

Geleia de Café

Gostamos de inovar e de criar receitas novas, e por isso propusemo-nos mais um desafio e…. surgiu a geleia de café.

Confecionada com café de origem única, do Perú, torrado e embalado artesanalmente em Portugal, é uma geleia que preserva todo o aroma do café. Do sabor suave e doce, realça um travo ácido característico do café de altitude.

De utilização variada sugerimos como topping de um gelado de nata ou baunilha.

Ingredientes: Maçã,  Açúcar, Café, Vinagre de Sidra. Sem corantes nem conservantes. Preparado com 74g de fruta por 100g (este valor pode ter ligeiras variações). Teor total de açucares: variavel em virtude de ser confeccionado de forma artesanal, estando dependente do teor de açucar da própria fruta.

Geleia Extra de Gengibre, Limão e Mel

 À tradicional combinação, substituímos o açúcar por mel, produzido na charneca ribatejana, obtendo assim uma geleia de características únicas, onde é possível saborear de forma distinta os três sabores que a constituem, dissolvida num chá quente, ou à colher, como auxiliar natural no combate à dor de garganta é uma poderosa aliada nos dias frios.

Ingredientes: Gengibre, Limão, Mel. Sem corantes nem conservantes. Preparado com 75g de fruta por 100g (este valor pode ter ligeiras variações). Teor total de açucares: variavel em virtude de ser confeccionado de forma artesanal, estando dependente do teor de açucar da própria fruta.